&Cider | 夏の「ジョニー・アップルシード」カクテル

Johnnie Appleseed Summer Cocktail

以下は雑誌inCiderJapanの第9号に掲載された記事です。


 

夏の「ジョニー・アップルシード」カクテル

真夏の暑さに打ち勝つには、爽やかで冷たいカクテルが1番!さっぱりと爽快で、微炭酸を感じるサイダーは、お気に入りの蒸留酒やスピリッツと相性抜群。 今回は「Johnnie Walker Black Label(ジョニーウォーカー・ブラックラベル)」ウィスキーと「Willie Smith’s Bone Dry(ウィリースミス・ボーンドライ)」サイダーを使用した独自のレシピをお楽しみいただきたい。フルーツジュースとスパイスを足して、青りんご感あるフィニッシュのパンチが効いたカクテルを召し上がれ! 材料(1人分) Willie Smith’s Bone Dry Cider 1缶 Johnnie Walker Black Label 45ml パイナップルジュース 55ml バニラエッセンス 2滴 クローブ 2粒 シナモン、ナツメグ 少々 氷 適量(背の高いグラスにいっぱい) レモンピール 飾り用 作り方 ① パイナップルジュース、バニラエッセンス、クローブを小さな容器に入れ、冷暗所に1時間置く。 ② 背の高いグラスに氷を入れ、①からクローブを濾し、注ぐ。 ③ ②にJohnnie Walker Black Labelを入れ、 1度だけかき混ぜる。 ④ さらに、Willie Smith’s Bone Dry Ciderをグラスがいっぱいになるまで注ぐ。シナモンとナツメグを振りかけ、レモンピールを飾ればできあがり。 リラックスしながら、お楽しみください!
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